2013年06月23日
鍋で米を炊く
鍋でご飯を炊いてみました。
娘ちゃんが突然言いだした。
「鍋でご飯を炊いてみたい！」
インターネットで調べた時間は、沸騰したら五分中火、四分弱火、そして、ゆっくり五秒強火にしたあと、十分間蒸らす。絶対に蓋を取らない事。
水加減は、飯ごうで炊く時のやり方を採用！
ちょっとやわらかく炊けたのですが、旨い！
テーブルの上を片付けて！っと怒鳴りながら我が家の夕飯が始まった！
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
鍋でご飯を炊いてみました。
娘ちゃんが突然言いだした。
「鍋でご飯を炊いてみたい！」
インターネットで調べた時間は、沸騰したら五分中火、四分弱火、そして、ゆっくり五秒強火にしたあと、十分間蒸らす。絶対に蓋を取らない事。
水加減は、飯ごうで炊く時のやり方を採用！
ちょっとやわらかく炊けたのですが、旨い！
テーブルの上を片付けて！っと怒鳴りながら我が家の夕飯が始まった！
♪ 最初チョロチョロ 中パッパ ♪
♪ 赤子泣いても 蓋とるな ♪
って祖母がよく歌ってました(^^♪
はじめはちょろちょろが良いのかなーっと思いつつ、いろいろと試して見るのも面白いかも！
次回は、水を少し減らそう。
なぜかというと、娘ちゃんが二割ましとかわけのわからない事を言ったので、少し、迷ってしまいました。
^ ^
うちの近所のお母さん達は圧力鍋で炊く人多いです。
私も、お姑さんにご飯食べさせてもらう時は圧力鍋で炊いたのをいただいてます。
で、我が家では、ごくごく普通の鍋で極めてみたくて、週末、実験中です。飯ごうで炊くのも美味しいですよねー！
ダッチオーブンとか欲しいです。